Em resposta a:
efe |
Os acessiveis Pleurothus numa opção deliciosa e prática de servir num pic-nic ou como entrada pois comem-se facilmente à mão.
Ingredientes:
1 Embalagem de Pleurothus
1 Ovo
Pão ralado
Sal e ervas aromáticas.
Cortar os cogumelos no sentido das lâminas em tiras compridas e estreitas e temperar com um pouco de sal fino e ervas aromáticas. Passar por ovo mexido, retirar o excesso e passar por pão ralado. Aquecer azeite ou óleo vegetal limpo e fritar até ficarem dourados. Escorrer em papel e servir quente com rodelas de limão.
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